Mettere in una pentola d’acqua la carota e la cipolla a pezzetti,e quando l’acqua bolle aggiungere la zucchina tagliata sempre a pezzetti

Nel frattempo in un’altra padella cuocere i gamberetti con olio e limone un pizzico di sale

Quando le verdure risulteranno morbide frullarle insieme all’acqua di cottura, e la restante parte d acqua lasciarla lì senza buttarla

In altra padella mettere un filo d’olio giusto per far tostare il riso e una volta tostato aggiungere il brodo di zucchine e lasciar cuocere per circa un quarto d’ora

Quando il riso si sarà unito al condimento per bene, aggiungere gamberetti,sale e pepe