オニオングラタンスープ
CoralShore @cook_40363697
新玉ねぎで作ると甘みアップのオニオングラタンスープ♪
もちろん普通の玉ねぎでも◎
チーズとろーり、バケットもしみしみ♪
このレシピの生い立ち
うすくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油 白うすくち」を使用しています。
インスタグラムにはお得情報あります♪
オニオングラタンスープ
新玉ねぎで作ると甘みアップのオニオングラタンスープ♪
もちろん普通の玉ねぎでも◎
チーズとろーり、バケットもしみしみ♪
このレシピの生い立ち
うすくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油 白うすくち」を使用しています。
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- 1
《下準備》
・新玉ねぎを薄切りにする
・バケットをスライスする -
- 2
鍋にバターを熱して新玉ねぎを入れ、塩をふり、あめ色になるまでじっくり炒める
-
- 3
水、すりおろしにんにく、昆布だし醤油 白うすくちを加えて煮立て、塩とこしょうで味を整える
-
- 4
器に盛り、スライスしたバケットとピザ用チーズを乗せ、オーブン（トースター）でチーズに焦げ目がつくまで焼く
-
- 5
お好みで刻んだパセリを
-
コツ・ポイント
玉ねぎをあめ色になるまでじっくり炒める（15〜20分）
先に塩を振ると水分が出て早く炒まります。
普通の玉ねぎの場合も同じ分量で◎
うすくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油 白うすくち」を使用しています。
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