ひじきは戻して適当な長さに切る。ベーコンは1ｃｍに、いんげんは斜め切りにする。

卵液の材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせる。

パイシート2枚をつなぎ合わせ、麺棒でのばして型に敷き、フォークで穴を開ける。

フライパンでサラダ油を熱し、玉ねぎ、長ひじき、ベーコン、いんげんを炒める。

3.に4.を入れ、卵液を上から流し入れて180℃のオーブンで30分焼く。