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コリンキーのバルサミコ和え
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コリンキーのバルサミコ和え-レシピのメイン写真

コリンキーのバルサミコ和え

ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342

生食できるカボチャのコリンキーを、万能調味料のバルサミコ酢で和えてみました。ワインのおつまみに、もう、最高!

このレシピの生い立ち
大きなコリンキーを使い切れなくて、いろいろと試行錯誤していたら、大当たりだったので。

生食できるカボチャのコリンキーを、万能調味料のバルサミコ酢で和えてみました。ワインのおつまみに、もう、最高!

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大きなコリンキーを使い切れなくて、いろいろと試行錯誤していたら、大当たりだったので。

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コリンキーのバルサミコ和え

ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342

生食できるカボチャのコリンキーを、万能調味料のバルサミコ酢で和えてみました。ワインのおつまみに、もう、最高!

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大きなコリンキーを使い切れなくて、いろいろと試行錯誤していたら、大当たりだったので。

生食できるカボチャのコリンキーを、万能調味料のバルサミコ酢で和えてみました。ワインのおつまみに、もう、最高!

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大きなコリンキーを使い切れなくて、いろいろと試行錯誤していたら、大当たりだったので。

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材料

  1. コリンキー 1/4個
  2. ★バルサミコ酢 大さじ2
  3. ★オリーブオイル 大さじ1
  4. ★しお・こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    コリンキーを、5mm厚さのいちょう切りにします。

  2. 2

    1を★で和え、冷蔵庫でしばらく休ませます。味が馴染んだら、できあがりです。

コツ・ポイント

お好みで、大葉やごま、みょうがを加えてください。
コリンキーの大きさによって、分量を調整してください。

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ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342
2024/08/19 12:21に公開
旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました!会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします!
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