玉ねぎは一口大に、にんにくはみじん切りします。

シーフードミックスは冷凍の場合、塩水に15分ほどつけて解凍します。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと唐辛子を香りが出るまで炒めます。（焦がさないよう注意）

ニンニクの香りがしてきたら、玉ねぎ・水気を切ったシーフードミックス・お酒を加えて炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、トマトジュース・コンソメ・昆布だしを加えます。

パスタを表記の分数の1分前まで茹でます。（塩※分量外　を入れてください。）

トマトジュースをひと煮立ちさせたら、味噌を加えて、塩コショウで味を整えます。

パスタが茹で上がったら、茹で汁ごと入れたいので、湯切りせずトングで麺を掴んで入れました。

固めに湯がいているので、トマトジュースをしっかり絡めて1分炒めます。

お好みでパセリ、黒こしょう、粉チーズ等を振って出来上がりです！