Pasta frolla per crostate e biscotti
Ecco la mia ricetta per la pasta frolla che uso per fare crostate e biscotti. Io uso lo zucchero a velo perché rende la frolla molto più friabile rispetto allo zucchero semolato, per una buona riuscita consiglio di usarlo pure a voi.
Con questa ricetta ci esce una frolla per 1 crostata + qualche biscotto o per tre teglie di biscotti (poi dipende dalle dimensioni).
Pasta frolla per crostate e biscotti
Ecco la mia ricetta per la pasta frolla che uso per fare crostate e biscotti. Io uso lo zucchero a velo perché rende la frolla molto più friabile rispetto allo zucchero semolato, per una buona riuscita consiglio di usarlo pure a voi.
Con questa ricetta ci esce una frolla per 1 crostata + qualche biscotto o per tre teglie di biscotti (poi dipende dalle dimensioni).
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Nella planetaria (o in una ciotola) mescola il burro morbido con la vaniglia e lo zucchero a velo. Aggiungi poi le uova e impasta
- 2
Aggiungi anche la farina con il lievito e impasta formando un panetto, non deve essere molto lavorato altrimenti si scalda il burro.
- 3
A questo punto la pasta frolla è pronta per preparare crostate, biscotti e altre torte. Conservatela in frigo fino all'uso (se la usate subito fatel riposare mezz'oretta), nel mio profilo trovate la ricetta per fare una crostata o la torta della nonna utilizzando questa frolla.
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