Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les jaunes d'œufs et le beurre ramolli.

Ajouter le lait peu à peu.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

Ajoutez les blancs à la préparation

Laissez reposer la pâte deux heures

Cuisez le tout dans un gauffrier.