Tajine les cœurs d'artichauts

Name: Tajine les cœurs d'artichauts
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 coeurs d'artichauts; 200 g dinde haché; 1 gousse d'ail hachée; 1 poignée pois chiches; 1 oignon haché; persil haché; 1 oeuf; 1 càs chapelure; 1 càc moutarde; sel, poivre, cannelle et curcuma

Kel Zid @kelzid

Algérie

#cookpadapron2025
#CA2025

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Tajine les cœurs d'artichauts

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Ingrédients

45 min

4 personnes

4coeurs d'artichauts
200 gdinde haché
1 goussed'ail hachée
1 poignéepois chiches
1oignon haché
persil haché
1oeuf
1 càschapelure
1 càcmoutarde
sel, poivre, cannelle et curcuma

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Instructions de cuisine

45 min

1

Mettez le dinde haché dans un récipient rajoutez l'oeuf, le persil haché, la moutarde, la chapelure, le sel, poivre, et cannelle. Homogénéisez bien.
2

Farcez les cœurs d'artichauts
3

Dans une marmite, faites revenir l'oignon haché. Rajoutez l'eau chaude. salez, poivrez et rajoutez le curcuma. Mettez les cœurs d'artichauts et les boules de dinde. Rajoutez le pois chiches et laissez cuire.
4

Éteignez le feu et rajoutez le persil haché.
5

Bonne dégustation 🤤❤️🙏🏻

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le dimanche 30 novembre 2025 18h57

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Mots-clés

Tajine Coeur D'artichaut

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