Gâteau au potiron et noix

Name: Gâteau au potiron et noix
Yield: 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 600 g potiron; 200 g farine; 4 oeufs; 30 g cacao ou 100g de chocolat; 50 g sucre; 1 sachet levure chimique; 1 sachet sucre vanillé; 40 g noix

Eilyna Lupter @elynlr

J’ai essayé de faire ma recette du gâteau au potiron façon brownie

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Gâteau au potiron et noix

Eilyna Lupter @elynlr

J’ai essayé de faire ma recette du gâteau au potiron façon brownie

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Ingrédients

45 minutes

8 personnes

600 gpotiron
200 gfarine
4oeufs
30 gcacao ou 100g de chocolat
50 gsucre
1 sachetlevure chimique
1 sachetsucre vanillé
40 gnoix

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Instructions de cuisine

45 minutes

1

Découper le potiron en dés et le faire cuire au micro-ondes dans un saladier filmé pendant 7 minutes environ
2

Mixer le potiron et laisser refroidir
3

Mélanger la farine, les sucres et la levure
4

Ajouter la purée de potiron
5

Séparer les blancs des jaunes d’oeufs et monter les blancs en neige
6

Ajouter le cacao pu le chocolat fondu
7

Incorporer délicatement les blancs peu à peu
8

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné
9

Ajouter les noix par dessus
10

Cuire à 180c
11

Ajouter les jaunes dans la préparation