Sottaceti per burger
Per tutti gli amanti dei sottaceti che danno una sferzata di freschezza ai nostri burger, un’idea per realizzare dei mix comodi all’uso, apri un barattolo e il gioco è fatto!
Sottaceti per burger
Per tutti gli amanti dei sottaceti che danno una sferzata di freschezza ai nostri burger, un’idea per realizzare dei mix comodi all’uso, apri un barattolo e il gioco è fatto!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una pentola portare a bollore tutti gli ingredienti della salamoia, con un coperchio per evitare l’evaporazione.
- 2
Nel frattempo tagliare le cipolle a julienne, gli jalapeno a rondelle da mezzo centimetro e affettare i cetrioli allo stesso spessore. Mischiare il tutto in una ciotola.
- 3
Sterilizzare barattoli ermetici e pressini di plastica, quando asciutti iniziare a riempirli con le verdure, pressandole con le mani, adagiare poi il pressino ad ogni barattolo.
- 4
Riempire i barattoli di salamoia, lasciando 1 cm di aria ma facendo cura che le verdure siano completamente sommerse, grazie ai pressini sarà molto facile. Chiudere bene con i giusti coperchi e inserire i barattoli in forno a vapore per 30 minuti. In alternativa mettere i barattoli in pentola coperti d’acqua e far bollire 30 minuti.
- 5
Una volta raffreddati controllate che abbiano fatto il vuoto e potete riporli in dispensa. C’è sempre un barattolo che fa i capricci.. mettetelo in frigo e sarà il primo che mangerete!
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