Jangan/Sayur Boros (Temu Kunci Muda)

Name: Jangan/Sayur Boros (Temu Kunci Muda)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat boros/temu kunci muda; 4 siung bamer; 3 butir baput; 5 butir Cabe setan (aku pisah krn ada anak yg ikut makan); 1/4 kg Udang buang kepala n ekor; 2 kotak tahu putih (potong kecil goreng 1/2 matang); 1/2 sdm gula; 1 sdt garam; 1 bungkus masako ayam (optional); 1/2 sdt merica bubuk; 1 bungkus santan instan (65ml); secukupnya Air; Sedikit minyak untuk menumis; 1 lembar daun salam; Sedikit lengkuas; 1 sdm saos tiram

Inkanesia Novaritasari @inkanesian05

Pati, Jawa Tengah

Sayur kenangan masa kecil, sering dibikinin mama kalo musim penghujan. Khas keluargaku, khas orang Pati - Jateng.

Lebih banyak

Jangan/Sayur Boros (Temu Kunci Muda)

Inkanesia Novaritasari @inkanesian05

Pati, Jawa Tengah

Sayur kenangan masa kecil, sering dibikinin mama kalo musim penghujan. Khas keluargaku, khas orang Pati - Jateng.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

2 ikatboros/temu kunci muda
4 siungbamer
3 butirbaput
5 butirCabe setan (aku pisah krn ada anak yg ikut makan)
1/4 kgUdang buang kepala n ekor
2 kotaktahu putih (potong kecil goreng 1/2 matang)
1/2 sdmgula
1 sdtgaram
1 bungkusmasako ayam (optional)
1/2 sdtmerica bubuk
1 bungkussantan instan (65ml)
secukupnyaAir
Sedikitminyak untuk menumis
1 lembardaun salam
Sedikitlengkuas
1 sdmsaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bamer dan baput, daun salam dan lengkuas hingga layu, masukkan udang, aduk hingga setengah matang. Masukkan tahu yg sudah digoreng. Aduk rata.
2

Masukkan sayur boros yg sudah dipotong-potong, kemudian tambahkan santan kemudian masukkan air secukupnya. Aduk kembali hingga tercampur.
3

Masukkan bumbu-bumbu lainnya, tes rasa. Biarkan hingga mendidih, kalo dirasa sudah pas semua, matikan api, siap disajikan. Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Inkanesia Novaritasari @inkanesian05

pada 18 Desember 2024 00.18

Pati, Jawa Tengah

Menu resep ini menurut rasa lidah saya ya, jadi kalo ada yg kurang cocok bisa dimodif sesuai selera masing-masing, semoga cocok. Selamat mencoba.Check it on my instagram @inkanesian

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Gula Cabai Ayam Udang Tahu Putih Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya