Tumis Kerang Kupas ala WarTeg

Name: Tumis Kerang Kupas ala WarTeg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerang kupas; 4 lembar daun jeruk; 1 batang serai, di geprek; 1 ruas jari lengkuas, digeprek; 2 SDM saus tiram; 2 SDM kecap manis; 1/2 sdt kunyit bubuk; Secukupnya gula, garam, lada dan kaldu bubuk; Secukupnya air; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai, digeprek; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Cabai merah keriting + Cabai rawit (sesuai selera); 1 buah tomat, potong-potong

Astiya Lestari @astiyalestari

Depok, Jawa Barat

Pak Suami lagi pengen dimasakin kerang, tapi kerangnya yg udah di kupas. Jadilah dimasak ala² warteg 🤤
.
.
.
.
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tumis Kerang Kupas ala WarTeg

Astiya Lestari @astiyalestari

Depok, Jawa Barat

Pak Suami lagi pengen dimasakin kerang, tapi kerangnya yg udah di kupas. Jadilah dimasak ala² warteg 🤤
.
.
.
.
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkerang kupas
4 lembardaun jeruk
1 batangserai, di geprek
1 ruas jarilengkuas, digeprek
2 SDMsaus tiram
2 SDMkecap manis
1/2 sdtkunyit bubuk
Secukupnyagula, garam, lada dan kaldu bubuk
Secukupnyaair
Untuk merebus kerang:
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai, digeprek
Bumbu iris:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Cabai merah keriting + Cabai rawit (sesuai selera)
1 buahtomat, potong-potong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang, lalu rebus bersama bahan rebusan hingga matang. Angkat dan tiriskan
2

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai bersama daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum. Lalu masukkan kerang, aduk rata. Kemudian tambahkan air secukupnya
3

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata. Terakhir masukkan potongan tomat dan lanjut masak hingga matang dan kuah menyusut. Tes rasa dan angkat
4

Siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Astiya Lestari bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Astiya Lestari @astiyalestari

pada 15 Agustus 2025 09.11

Depok, Jawa Barat

🏡 Depok, Jawa BaratJavanese - Asli Blora, Jawa Tengah.👩‍🍳 Semoga bermanfaat menginspirasi dan membantu bunda² semua dalam memasak. HAPPY COOKING and Happy Recook yaa 🥰.....#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3✓ Alumni GA 3#PejuangGoldenBatikApron✓ Alumni GBA#BALONChallenge✓ Alumni BALONChallenge

Lebih banyak

Komentar

Pencarian Teratas di

9th untuk kerang

Kata kunci

Gula Kecap Kerang Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Kerang Kupas Lengkuas Tomat Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya