Sambel Ceker Pedas Manis

Name: Sambel Ceker Pedas Manis
Yield: 6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ceker ayam; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 7 buah cabe merah kriting; 13 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat merah kecil; 2 butir kemiri; 1 sdm gula jawa iris2; 2 sdm kecap (sesuai selera); 2 sdt garam; 2 cm jahe; 2 lembar salam; 4 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 700 ml air untuk merebus

arie hapsari @puthya

Tangerang

Ceker itu kaya kolagen yg baik untuk kesehatan kulit dan rambut. Klo dimasak manis pedes bgini, pasti pengen lagi dan lagi. Nyam nyaamm bikin nagih
#AnekaSambal
#GAS2025

Lebih banyak

Sambel Ceker Pedas Manis

arie hapsari @puthya

Tangerang

Ceker itu kaya kolagen yg baik untuk kesehatan kulit dan rambut. Klo dimasak manis pedes bgini, pasti pengen lagi dan lagi. Nyam nyaamm bikin nagih
#AnekaSambal
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 org

500 gramCeker ayam
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
7 buahcabe merah kriting
13 buahcabe rawit merah
1 buahtomat merah kecil
2 butirkemiri
1 sdmgula jawa iris2
2 sdmkecap (sesuai selera)
2 sdtgaram
2 cmjahe
2 lembarsalam
4 lembardaun jeruk
1 batangserai
700 mlair untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ceker, rebus air hingga mendidih, masukkan ceker, buang buih2 kotorannya. Rebus ceker sampai melunak kira2 20-30 menit.
2

Haluskan bawang, cabe, tomat, kemiri.
3

Tumis bumbu halus, tambahkan salam, daun jeruk, serai, jahe geprek, sampai wangi.
4

Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke rebusan ceker. Tambahkan gula merah, garam dan kecap. Masak sampai air susut dan bumbu meresap.
5

Siap dinikmati dengan nasi anget, dan lalapan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

arie hapsari @puthya

pada 05 Desember 2025 07.35

Tangerang

Terimakasih ya sdh mampir di dapurku. trimakasih utk like dan cooksnapnya.Masakanku sebagian sederhana tapi dengan sukacita dlm tiap prosesnya membuat rasanya bintang lima. Hahahaha.... Percayalah, begitu kata anak2 dan suamiku.Memasak dan menyajikan makanan sama dengan menghadirkan cinta dan kebahagiaan bagi diriku dan org2 skitarku. Let's eat & joy🌶🥕🥗💕

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya