Mie Kluntung

Name: Mie Kluntung
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 bks mie urai (lurus); 2 butir telur; secukupnya sawi hijau; 1 bh tomat merah; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdt penyedap; 2 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt lada; 450 ml air; 6 bh cabe merah keriting; 6 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 bh cabe rawit; 1 sdm ebi kering; Timun, iris bentuk acar; Ayam suwir; Telur rebus

Aqmarina Vaharani @aqmarinavp

Surabaya

Resep asli dr instagram Chef Firhan MCI yaa. Dijamin ngga ada yg gagal.

Lebih banyak

Mie Kluntung

Aqmarina Vaharani @aqmarinavp

Surabaya

Resep asli dr instagram Chef Firhan MCI yaa. Dijamin ngga ada yg gagal.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1,5 bksmie urai (lurus)
2 butirtelur
secukupnyasawi hijau
1 bhtomat merah
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdtpenyedap
2 sdtkaldu ayam bubuk
1/2 sdtlada
450 mlair
Bumbu Halus :
6 bhcabe merah keriting
6 butirbawang merah
6 siungbawang putih
5 bhcabe rawit
1 sdmebi kering
Pelengkap :
Timun, iris bentuk acar
Ayam suwir
Telur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai tanak dan pecah minyak. Masukkan telur kocok dipinggir wajan, aduk aduk hingga telur matang.
2

Sebelum step 1: Rebus mie lurus terlebih dahulu, tapi jangan terlalu matang. Sisihkan.
3

Masukkan air matang ke dlm tumisan bumbu dan telur. Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan sawi - tomat - mie rebus - kecap - saus tiram - dan semua sisa perbumbuan.
4

Cek rasa. Aduk hingga air sedikit surut dan mie menjadi sedikit nyemek. Sajikan di piring dg topping ayam suwir, telur rebus dan timun.