Rendang Ayam Telor

Name: Rendang Ayam Telor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam(cuci bersih, potong ikut selera); 2 btir telor rebus; 1 bks santan; 2 btg serai; 2 lembar daun jeruk; 1 btg kayu manis; 2 bunga lawang; secukupnya garam, gula, ajinomoto; 1/2 sdt masako (kalau suka ya); secukupnya minyak untuk menumis; secukupnya air; 3 sdm bumbu rendang(campur sdkit air); bumbu halus; 5 siung bawang putih; 8 btr bawang merah; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

Tiewa Young @cook_6155244

Rendang Ayam Telor

Tiewa Young @cook_6155244

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam(cuci bersih, potong ikut selera)
2 btirtelor rebus
1 bkssantan
2 btgserai
2 lembardaun jeruk
1 btgkayu manis
2 bungalawang
secukupnyagaram, gula, ajinomoto
1/2 sdtmasako (kalau suka ya)
secukupnyaminyak untuk menumis
secukupnyaair
3 sdmbumbu rendang(campur sdkit air)
bumbu halus
5 siungbawang putih
8 btrbawang merah
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pnaskan minyak, tumis bumbu halus smpai wangi, tambahkan serai, daun jeruk, kayu manis, bunga lawang, aduk sbentar trus msukkan bumbu rendang, tumis hingga brubah warna,
2

Msukkan ayam, aduk2 smpai ayam brubah warna, tmbahkan sdikit air, biarkan mndidih biarkan air sdikit mnyusut,
3

Tmbahkan telur rebus, aduk lgi trus msukkan santan, biarkan santan mndidih, tnggu hingga santan mngental
4

Kmudian bubuh garam, gula, ajinomoto, jgn lupa koreksi rasa,
5

Trakhir msukkan daun kunyit, aduk2 sbentar,, angkat dan hidangkan
6

Selamat mencoba,,,