エビとトマトのスイートチリソース和え
戦うコックサン @cook_40033537
糖尿病対策とダイエットの為のお弁当
概ね589kcalかと。。。
赤いおかずに困るので赤い食材をサラダ代わりに和えてみた！
エビとトマトのスイートチリソース和え
糖尿病対策とダイエットの為のお弁当
概ね589kcalかと。。。
赤いおかずに困るので赤い食材をサラダ代わりに和えてみた！
アプリでひらく作り方
- 1
エビは茹でてしっぽと殻があれば取っておく。3等分くらいに切っておきます。
- 2
トマトは種を取り除きザルなどで水分を切っておく。玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気は絞っておく。
- 3
①、②とスイートチリソース、チリソースを混ぜ合わせる
-
- 4
他のメニューについては糖尿病対策お弁当シリーズに作り方のあるものもありますのでご参照ください！
- 5
バターソテーの人参、いんげんはコストコの冷凍野菜を使ってます。油少量で焼き付けるようにすると冷凍の水分が抜け(つづく↓)
- 6
(つづき)ベシャベシャ感が無くなるように思います。焼き色がついてからバターで風味付けします。無塩バターなら塩か醤油で味を
-
コツ・ポイント
エビ、トマト、玉ねぎの水気は良く絞る！チリソースは少し辛いので苦手なら無くて良い。おいらは味がしまる気がしたので入れました。
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