Soto Betawi Ayam (Keto Friendly)

Name: Soto Betawi Ayam (Keto Friendly)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam fillet potong dadu; 10 butir telur puyuh; 3 buah kentang (potong dadu, goreng); 1 butir tomat; 1 batang serai (geprek); 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 sachet santan kara; 1/2 sachet pemanis stevia; 1 sdt garam; secukupnya air; secukupnya daun bawang; bawang goreng secukupnya (untuk taburan); bumbu halus:; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri

AMEY @amey_

jakarta

Soto Betawi Ayam (Keto Friendly)

AMEY @amey_

jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grayam fillet potong dadu
10 butirtelur puyuh
3 buahkentang (potong dadu, goreng)
1 butirtomat
1 batangserai (geprek)
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 sachetsantan kara
1/2 sachetpemanis stevia
1 sdtgaram
secukupnyaair
secukupnyadaun bawang
bawang goreng secukupnya (untuk taburan)
bumbu halus:
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk2 sampai harun.
2

Masukan ayam, aduk sampai ayam berubah warna, masukan air.
3

Setelah berbuih, masukan santan, aduk2, tambahkan stevia dan garam, aduk kembali.
4

Masukan tomat dan daun bawang, masukan telur puyuh, dan kentang yang sudah digoreng terlebih dulu, masak sampai semua matang.
5

Cek rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.
6

Tata di mangkuk, untuk toping aku pakai lontong konyaku dan ayam fillet panggang dan taburi bawang goreng.
7

Sajikan!!!