Nugget ayam home made
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan ayam ke dalam food processor bersama telur, proses hingga halus, lalu pindahkan ke wadah lain
- 2
Haluskan bawang putih dan garam, tumis hingga harum, lalu tambahkan bawang Bombay, tumis kembali hingga layu, kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam wadah daging ayam tambahkan saos tiram, kecap asin, kaldu jamur dan tepung tapioka, aduk-aduk hingga tercampur rata.
- 3
Panaskan kukusan, siapkan loyang atau wadah yang sudah di olesin minyak goreng tipis-tipis tuang adonan ratakan, lalu kukus selama 30 menit, gunakan api sedang, angkat dan dinginkan, Potong-potong nugget menjadi beberapa bagian, sisihkan.
- 4
Larutkan tepung serba guna dengan air, lalu tambahkan telur aduk hingga tercampur rata(tekstur adonan kental)
- 5
Celupkan potongan nugget ke dalam adonan basah, angkat, lalu gulingkan ke dalam tepung panir atau tepung roti ratakan, sambil di tekan-tekan ringan agar tepung panirnya menempel sempurna, dan tidak mudah rontok saat di goreng
- 6
Kemudian goreng nugget hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 7
Nugget Ayam Home Made siap di sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar