Terong bakar kari

Name: Terong bakar kari
Yield: 4 buah terong belah dua dan potong sesuai selera
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 11 cabe rawit bisa tambah jika suka pedas; 3 cabe merah; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 2 buah terası abc; 3 lembar daun Salam; 1-2 genggam kemangi; 1 ruas lengkoas geprek; 2-3 kemiri; 500 ml air dan santan; Minyak untuk menumis; 1-2 sdm Teri Medan boleh skip; secukupnya Garam, gula, merica dan penyedap rasa

Dapur Dini @dapurdini

United Kingdom

Lagi Bosen Makan daging, oseng oseng kari terong !!!

Lebih banyak

Terong bakar kari

Dapur Dini @dapurdini

United Kingdom

Lagi Bosen Makan daging, oseng oseng kari terong !!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buah terong belah dua dan potong sesuai selera

11cabe rawit bisa tambah jika suka pedas
3cabe merah
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
2 buahterası abc
3 lembardaun Salam
1-2 genggamkemangi
1 ruaslengkoas geprek
2-3kemiri
500 mlair dan santan
Minyak untuk menumis
1-2 sdmTeri Medan boleh skip
secukupnyaGaram, gula, merica dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bakar atau panggang terong hingga terong layu, susihkan
2

Haluskan bawang merah, putih, cabe, kemiri dan terasi
3

Panaskan minyak dan tumis bumbu dengan daun Salam, lengkoas hingga tidal langu kurleb 5 menit
4

Masukan daun Kemangi, dan teri Medan aduk rata
5

Masukan terong dan tuang air Santan sambil dicicpi tambahkan garam, gula, merica dan penyedap rasa masak hingga mendidih dan sedikit asat