Garang Asem SP_Kitchen

Name: Garang Asem SP_Kitchen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 potong paha ayam; 4 buah belimbing wuluh, iris sesuai selera; secukupnya Cabai rawit, biarkan utuh; 1 buah Tomat, iris sesuai selera; Daun pisang untuk pengalas bawah dan penutup atas; 1 Liter santan (Dari 2 bungkus santan instan uk. 65 ml); Secukupnya Garam, Merica, Kaldu bubuk; 8 Siung Bawang merah, iris tipis; 4 Siung Bawang putih, iris tipis; 2 Buah Sereh, geprek; 2 Cm Lengkuas, iris tipis; 2 Cm Jahe, iris tipis; 4 Lembar Daun Salam; 8 Lembar Daun Jeruk

SP Kitchen @SP_ABD

Indonesia

Garang Asem SP_Kitchen

SP Kitchen @SP_ABD

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Cemplung
7 potongpaha ayam
4 buahbelimbing wuluh, iris sesuai selera
secukupnyaCabai rawit, biarkan utuh
1 buahTomat, iris sesuai selera
Daun pisang untuk pengalas bawah dan penutup atas
1 Litersantan (Dari 2 bungkus santan instan uk. 65 ml)
SecukupnyaGaram, Merica, Kaldu bubuk
Bahan Tumis
8 SiungBawang merah, iris tipis
4 SiungBawang putih, iris tipis
2 BuahSereh, geprek
2 CmLengkuas, iris tipis
2 CmJahe, iris tipis
4 LembarDaun Salam
8 LembarDaun Jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Semua bahan tumis ditumis hingga harum (Cukup smp layu dan harum, jangan smp kecoklatan)
2

Daun Pisang sebagian dijadikan alas wajan kemudian tata semua bahan cemplung kemudian tuang bahan iris yang sdh di tumis
3

Tambahkan santan, garam, merica, kaldu lalu tutup kembali dengan daun pisang lalu masak hingga matang
4