Pindang Tuna

Name: Pindang Tuna
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ikan tuna; 1 buah air perasan jeruk nipis; 1 ikat kemangi; 1 batang daun bawang; 1/3 buah nanas madu; 2 buah tomat; 3 sdm minyak utk menumis; Secukupnya air; 1/2 sdt garam / secukupnya; 1/3 sdt gula / secukupnya; 1/3 sdt kaldu jamur / secukupnya; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 4 siung bawang merah; 2 siung bawah putih; 4 buah cabe merah; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun dalam; 5 lembar daun jeruk; 1 batang serai geprek

Pururu @pururu

Depok

Punya stok nanas frozen langsung kepikiran bikin ini!

Lebih banyak

Pindang Tuna

Pururu @pururu

Depok

Punya stok nanas frozen langsung kepikiran bikin ini!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

300 grikan tuna
1 buahair perasan jeruk nipis
1 ikatkemangi
1 batangdaun bawang
1/3 buahnanas madu
2 buahtomat
3 sdmminyak utk menumis
Secukupnyaair
1/2 sdtgaram / secukupnya
1/3 sdtgula / secukupnya
1/3 sdtkaldu jamur / secukupnya
Bumbu halus
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
Bumbu iris
4 siungbawang merah
2 siungbawah putih
4 buahcabe merah
Bumbu cemplung
1 ruaslengkuas
2 lembardaun dalam
5 lembardaun jeruk
1 batangserai geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam
2

Tumis bumbu iris hingga wangi, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wanginya keluar
3

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan nanas dan ikan. Setelah ikan matang, tambahkan tomat, daun bawang, daun kemangi, gula, garam dan kaldu jamur. Icip rasa, segera matikan api agar kemangi dan tomat tetap segar.
4

Selamat menikmati