アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン・パプリカは種を取り、竹の子と同じサイズに細切りにする。大きいものは横半分に切ってから縦に細切りにする。
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- 2
★の調味料を混ぜ合わせておく。
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- 3
火のついていない中華鍋(※油はひかない)に肉を入れ、☆の調味料を加えてよく混ぜる。
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- 4
調味料が馴染んだら、薄力粉を振り入れてよく混ぜる。
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- 5
ここでようやくガスコンロに火をつけ、肉を炒める。
- 6
肉が白くなったら、竹の子・ピーマン・パプリカも加えてさらに炒める。
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- 7
★の調味料を加えてざっくりと混ぜ炒めたら、塩こしょうで味を整えて出来上がり。
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コツ・ポイント
彩りでパプリカも入れましたが、無くてもOKです。冷めても美味しいのでお弁当にも。
つくれぽ
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