Pindang Ikan Nila

Name: Pindang Ikan Nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ekor Ikan Nila; 1 Buah Tomat Merah; 3 Buah Cabai Merah Keriting; 4 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 5 Buah Cabai Rawit Hijau Untuk Taburan; 2 Ruas Jari Lengkuas; 2 Ruas Jari Kunyit; 1 Ruas Jari Jahe; 2 Batang Sereh; 2 Lembar Daun Salam; 2 Batang Daun Bawang; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula Pasir; 1 sdm Gula Merah; 1 sdt Penyedap Rasa; 2 Papan Kecil Terasi Udang ABC; 1 sdm Asam Jawa di peras airnya; 1/4 Potong Nanas (1 Nanas dibagi 4); Secukupnya Daun Kemangi; Secukupnya Bawang Goreng untuk taburan; Secukupnya Air

Yuniarti Prasetyo @dapur_mamayuni08

Palembang, Sumatra Selatan

Pindang Ikan Nila

Yuniarti Prasetyo @dapur_mamayuni08

Palembang, Sumatra Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 EkorIkan Nila
1 BuahTomat Merah
3 BuahCabai Merah Keriting
4 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
5 BuahCabai Rawit Hijau Untuk Taburan
2 Ruas JariLengkuas
2 Ruas JariKunyit
1 Ruas JariJahe
2 BatangSereh
2 LembarDaun Salam
2 BatangDaun Bawang
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula Pasir
1 sdmGula Merah
1 sdtPenyedap Rasa
2 Papan KecilTerasi Udang ABC
1 sdmAsam Jawa di peras airnya
1/4 PotongNanas (1 Nanas dibagi 4)
SecukupnyaDaun Kemangi
SecukupnyaBawang Goreng untuk taburan
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong - potong ikan nila menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih dan beri perasan air jeruk.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting. Lalu geprek sereh, kunyit, jahe & lengkuas.
3

Didihkan air, lalu masukkan semua bumbu yang sudah di haluskan dan di geprek tadi. Masukkan juga daun salam nya. Jika sudah mendidih, masukkan ikan nila nya lalu aduk-aduk sebentar saja supaya ikannya tidak hancur.
4

Masukkan terasi, gula merah & perasan air asam jawa yang sudah di saring dan dibuang ampasnya.
5

Jangan lupa bumbu seasoningnya : gula, garam, & penyedap rasa.
6

Masukkan irisan tomat, dan potongan buah nanas.
7

Aduk sebentar, lalu beri taburan cabai rawit hijau, daun bawang, daun kemangi & bawang goreng.
8

Koreksi rasa, jika sudah pas. Matikan api kompor. Pindang siap di sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Yuniarti Prasetyo bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Yuniarti Prasetyo @dapur_mamayuni08

pada 09 Juli 2025 07.47

Palembang, Sumatra Selatan

Ibu 3 anak yang selalu ingin memberikan sentuhan kasih melalui cita rasa makanan, walaupun dengan cara yang sederhana semoga selalu menjadi keberkahan. Tetap semangat untuk terus belajar dan menjadi lebih baik 🥰❤️. Dapur cantik mamapun tetap cantik, Salam Kompor Hangat & Gincu Merah 💄💋Instagram : @dapur_mayuni

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cabe Rawit Hijau Kunyit Daun Bawang Nila Gula Bawang Cabai Gula Merah Sereh Udang Kemangi Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Nanas Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya