Crostata vegana pere, cioccolato e noci pecan
Cioccolato e pere sono da sempre per me un connubio perfetto. Ho quindi voluto rivisitare in chiave vegana una crostata che ho sempre amato
Crostata vegana pere, cioccolato e noci pecan
Cioccolato e pere sono da sempre per me un connubio perfetto. Ho quindi voluto rivisitare in chiave vegana una crostata che ho sempre amato
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Versare in una ciotola il latte vegetale, l'olio, lo zucchero, il pizzico di sale, la scorza di limone e mescolare tutto con una forchetta.
- 2
Aggiunere la farina e il lievito e continuare a mescolare con la forchetta proseguendo poi a mano impastando finché l'impasto non risulti liscio ed omogeneo.
- 3
Stendere con il mattarello 3/4 dell'impasto su un foglio di carta forno e trasferirlo in una tortiera da 22cm lasciando dei bordi alti.
- 4
In una ciotola mettere le pere, il cioccolato, le noci e mescolare bene.
- 5
Versare la farcitura nella teglia con la frolla stesa, livellare bene il composto e coprire con la restante frolla grattugiandola con grattugia a fori larghi.
- 6
Infornare a 170° per 40/45 minuti
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