Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Assalamu'alaikum...
Pas tadi nganter anak sekolah, paksu tercintah request dimasakin sop ayam lagi.
Sepertinya masih belum bisa mup on dari Sop-sopan 😆
Bhaeklah demi cintaku padamu.....🤍Eeeeaaaa
Masak sop yuk..
emang si, kalo makan lauknya yg berkuah itu bikin makin lahap.
Kali ini bikin Sop Ayam ala Pak Min Klaten, hasil modifikasi dari resep sebelumnya yg udah pernah aku share.
Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Assalamu'alaikum...
Pas tadi nganter anak sekolah, paksu tercintah request dimasakin sop ayam lagi.
Sepertinya masih belum bisa mup on dari Sop-sopan 😆
Bhaeklah demi cintaku padamu.....🤍Eeeeaaaa
Masak sop yuk..
emang si, kalo makan lauknya yg berkuah itu bikin makin lahap.
Kali ini bikin Sop Ayam ala Pak Min Klaten, hasil modifikasi dari resep sebelumnya yg udah pernah aku share.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam sampe bersih, beri lemon juice, remas perlahan dan merata biarkan 5 menit. Bilas sampai bersih.
- 2
Rebus ayam sampai mendidih sekitar 10 menit, lalu buang air rebusan. Langkah ini OPTIONAL atau boleh di skip. Aku lakuin ini supaya pas ayamnya nanti dimasak lebih bersih, nggak ada buih-buih kotor gitu.
- 3
Tumis bamer, baput dan jahe sampai wangi. Masukkan air dan ayam.
- 4
Masukkan juga bumbu lainnya, potongan daun bawang dan seledri. Utk penggunaan ebi optional aja yah, boleh di skip kalo memang nggak ada / nggak suka / kawatir sama aromanya 😁menurutku pake ebi makin gurih, tapi balik ke selera aja 🤭
- 5
Masak sampai mendidih dan daging ayam empuk. Jangan lupa koreksi rasa.
- 6
Saring sup, sisakan kuah dan ayamnya aja. Isi lainnya dibuang supaya kuahnya bening. Beri irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
- 7
Allahumma baarik. Met makan.
- 8
Sebelumnya, sekitar 4 thn lalu aku juga pernah share resep sop pak min ala aku, ini link nya ⬇️
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar