フライパンに油とクミンシード（ホール）を入れ、香りが立つまで熱する。

玉ねぎ、にんにく、しょうがを加え、弱火〜中火で10分ほどじっくり炒める。

合い挽き肉を加え、色が変わるまで炒める。

トマトを加え、5分ほどしっかり炒めて水分を飛ばす。

パウダースパイスと塩を加え、全体をよく混ぜる。

いんげん小口切りを加え、火が通るまで炒めて完成。

器にごはんを盛り、ドライカレーをのせる。仕上げに千切り生姜をお好みでトッピング。