ひき肉握りです
オクラはサッと茹でてガクを取る。
ひき肉に塩コショウを加え、ざっくりと捏ねる。
オクラ1本ずつにひき肉を巻きつける。
フライパンに油を熱し、オクラの肉巻きを転がしながら焼く。
全体に焼き色がついたら、醤油・みりん・砂糖を加えて絡める。
オクラにひき肉を巻いて転がしながら焼くことで、全体にきれいな焼き色がつきます。
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