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簡単！舞茸のさっぱり炒め煮！作り置き！
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簡単！舞茸のさっぱり炒め煮！作り置き！-レシピのメイン写真

簡単！舞茸のさっぱり炒め煮！作り置き！

単身赴任サラリーマン
単身赴任サラリーマン @cook_40205194

おすすめポイント：簡単！作り置き！夏は冷やして、冬は温めて！常備菜！舞茸好き！和食！野菜モリモリ！
きっかけ：舞茸バリエーションを増やしたくて。

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単身赴任サラリーマン
単身赴任サラリーマン @cook_40205194

おすすめポイント：簡単！作り置き！夏は冷やして、冬は温めて！常備菜！舞茸好き！和食！野菜モリモリ！
きっかけ：舞茸バリエーションを増やしたくて。

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きっかけ：舞茸バリエーションを増やしたくて。

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材料

4〜5人分
  • 舞茸 2パック
  • サラダ油 大さじ3
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 ひとつまみ
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 本つゆ 大さじ3
  • 水 150cc
  • 七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ中火で温めます。ほぐした舞茸を加え、塩胡椒を振り5分ほど炒めます。

    • 簡単！舞茸のさっぱり炒め煮！作り置き！作り方1写真
  2. 2

    本つゆ、砂糖、酢を加えざっくり混ぜたら水を加えて煮立たせます。その後5分ほど煮詰めます。

    • 簡単！舞茸のさっぱり炒め煮！作り置き！作り方2写真
  3. 3

    火を止めたら七味を加えて冷まし、タッパーなどに移して完成です！

    • 簡単！舞茸のさっぱり炒め煮！作り置き！作り方3写真
    • 簡単！舞茸のさっぱり炒め煮！作り置き！作り方3写真

コツ・ポイント

夏は冷やして、冬は温めて。温冷どちらでも楽しめます！大根おろしなどを加えて煮込んでも美味しいです！

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単身赴任サラリーマン
単身赴任サラリーマン @cook_40205194
2025/09/07 13:23に公開
単身赴任中のコロナ待機で始めた投稿ですが、2021年4月に単身赴任が解除となり家族の元へ。でも…2023年4月からまたまた名前の通り単身赴任と…(^_^;)ま、これもなにかの縁と、これからもマイペースにアップしていきます！
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