Salada de burrata com tomate e azeitonas

Name: Salada de burrata com tomate e azeitonas
Yield: 2 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 bola de queijo burrata fresca; 2 chávenas de folhas verdes (alface, rúcula e/ou mistura de folhas); 10 tomates-cereja cortados ao meio; 8 azeitonas pretas fatiadas; 2 colheres de sopa azeite virgem extra; 1 colher de chá vinagre balsâmico (ou sumo de limão); q.b Sal e pimenta; 1 colher de chá pesto (para decorar)

Mayara Souza dos Santos @mayarasouza

#CA2025

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Salada de burrata com tomate e azeitonas

Mayara Souza dos Santos @mayarasouza

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Ingredientes

10 min

2 porções

1bola de queijo burrata fresca
2chávenas de folhas verdes (alface, rúcula e/ou mistura de folhas)
10tomates-cereja cortados ao meio
8azeitonas pretas fatiadas
2 colheres de sopaazeite virgem extra
1 colher de chávinagre balsâmico (ou sumo de limão)
q.bSal e pimenta
1 colher de chápesto (para decorar)

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Instruções para cozinhares

10 min

1

Lava e seca bem as folhas verdes. Coloca-as no centro do prato.
2

Distribui os tomates-cereja e as azeitonas fatiadas por cima das folhas.
3

Coloca a bola de burrata no centro da salada, com cuidado para não a romper.
4

Regra com o azeite e o vinagre balsâmico (ou sumo de limão). Polvilha com sal e pimenta a gosto.
Adiciona um fio de pesto sobre a burrata para dar cor e sabor.