具材ゴロゴロ、彩り豊か。食卓が華やぐ、簡単ごちそうオムレツ。
ブロッコリーは塩ゆでして(塩分量外)細かく刻む。ミニトマトは1/4に切る。卵は溶いておく。
直径20㎝くらいのフライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れる。
手早くかきまぜて半熟状になったら弱火にし、ブロッコリーとプチトマト、とりそぼろをバランスよく散らす。
シュレッドチーズをのせたらふたをして、火を消して余熱で溶かす。
コピーしました!
その他のレシピ