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"しょっつるカルボナーラ "-レシピのメイン写真

"しょっつるカルボナーラ "

Spootnix
Spootnix @cook_115437791

料理出品者：秋麗
（このレシピは2026年2月21日にライブ配信Spoonで行われた【飯テロリストの饗宴-袋麺編】でご紹介させて頂きました）
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"秋田にルーツのある私が ""しょっつる魚醤""
を使ったカルボナーラのレシピです🧀🐮
エビ🍤やシジミ🦪、マッシュルーム🍄‍🟫を使うことで、コリコリした食感も楽しみながら
頂くことができます😋
"

料理出品者：秋麗
（このレシピは2026年2月21日にライブ配信Spoonで行われた【飯テロリストの饗宴-袋麺編】でご紹介させて頂きました）
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（このレシピは2026年2月21日にライブ配信Spoonで行われた【飯テロリストの饗宴-袋麺編】でご紹介させて頂きました）
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材料

  • サッポロ一番塩ラーメン １袋
  • オリーブオイル 適量
  • むきエビ お好み
  • むきシジミ お好み
  • マッシュルーム お好み
  • しょっつる 少量
  • 全卵 １
  • 粉チーズ 適量
  • マジックソルト お好み
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひきます🫒

  2. 2

    むきエビ と むきシジミに火を通します🍤

  3. 3

    薄く切ったマッシュルームを加えます🍄‍🟫

  4. 4

    しょっつるをほんの少し加えます🐟(入れすぎると臭いから注意😭)

  5. 5

    ボウルに全卵2つと粉チーズを混ぜ合わせます🥚🐓

  6. 6

    茹でた麺をフライパンに入れ弱火で混ぜ合わせます🍜

  7. 7

    とろみが着いたら、マジックソルトと、塩ラーメンスープで味を整えます🧂✨

  8. 8

    美味しく食べたら完成です👏✨

コツ・ポイント

"普段はシンガーソングライターしてます🎸
花言葉から連想した詩を書いてます💐🤍"

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Spootnix
Spootnix @cook_115437791
2026/02/24 10:01に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ しじみ ラーメン マッシュルーム 剥きエビ 卵

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