エビマヨ (ソース２種)

Name: エビマヨ (ソース２種)
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: むきえび（バナメイエビ) 240g; 酒 大さじ1; 【衣の材料】; 小麦粉 大さじ6; 水溶き片栗粉 大さじ6＋大さじ6; サラダ油 大さじ1; 【ソース】①; マヨネーズ 大さじ4; ケチャップ 大さじ2; 練乳 大さじ1; 【ソース】②; マヨネーズ 大さじ3; ケチャップ 大さじ1; スイートチリソース 大さじ2

kyonmi @ky2329

長崎

あえるソースを2種類作ってみました

エビマヨ (ソース２種)

kyonmi @ky2329

長崎

あえるソースを2種類作ってみました

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材料

4人分

むきえび（バナメイエビ) 240g
酒大さじ1
【衣の材料】
小麦粉大さじ6
水溶き片栗粉大さじ6＋大さじ6
サラダ油大さじ1
【ソース】①
マヨネーズ大さじ4
ケチャップ大さじ2
練乳大さじ1
【ソース】②
マヨネーズ大さじ3
ケチャップ大さじ1
スイートチリソース大さじ2

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作り方

1

背ワタを除き、水で洗い、ペーパータオルで水気を拭き取る
2

塩、こしょうをふって軽くもみ、小麦粉をまぶす
3

ボウルに衣の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
4

揚げ油を入れて180℃に熱し、えびを衣にたっぷりつけ1分くらいカラッと揚げ、取り出して油をきる
5

ボウルにソースの材料を混ぜ合わせる
6

ソースにエビを加えからめ出来上がり

コツ・ポイント

ソースとあえる時、えびの衣がつぶれないようにする

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つくれぽ

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kyonmi @ky2329

2026/03/04 00:11に公開

長崎

子供達の名前から1文字ずつとって、つけたタイトル♪ 　　　　　　　【あ○○】　【し○○○】　【た○○】　　　　昨日よりも今日、今日よりも明日（あした）・・・　ずっと幸せを感じられますように・・Instagram ☆ kyonmi.y https://instagram.com/kyonmi.y?ブログ　☆ http://ameblo.jp/kyonmi-y/ 『　あ・し・た　』

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