簡単！ビターなチョコレートチーズケーキ！
おすすめポイント：簡単！濃厚！チョコ好き！チーズケーキ！大人の味！ビター！ホワイトデーに！誕生日に！バレンタインデーに！子供も大好き！ベイクドチーズケーキ！スイーツ男子！塩味！
きっかけ：たまにはスイーツも。
簡単！ビターなチョコレートチーズケーキ！
おすすめポイント：簡単！濃厚！チョコ好き！チーズケーキ！大人の味！ビター！ホワイトデーに！誕生日に！バレンタインデーに！子供も大好き！ベイクドチーズケーキ！スイーツ男子！塩味！
きっかけ：たまにはスイーツも。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ、生クリーム、卵、チョコは作業前に常温で置いておきましょう！
- 2
RitzはアイラップやZiplocなどの袋に入れて指で押しつぶしながら砕きます。意外に快感です。
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- 3
小さな器にミルクを入れて湯煎にかけ、コーヒーを溶かしたら、バター、生地用のチョコを加えて溶かして混ぜます。
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- 4
クラッカーをボウルに移し③を回しかけて混ぜ、クッキングシートを上にはみ出すように巻いた型にクラッカーを敷き押し固めます。
-
- 5
チョコレートをボウルなどに割り入れて湯せんにかけておきます。
- 6
別のボウルにクリームチーズを入れてヘラなどで切り混ぜて馴染んできたら砂糖を加えて泡立て器で（泡立てずに）混ぜていきます。
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- 7
卵を1個ずつ加えて混ぜ、ココア、湯せんしたチョコレートを2、3回に分けて加えながら混ぜ馴染ませたら、型に流し入れます。
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- 8
予熱で170度に温めたオーブンで45分焼きます。焼き加減を見ながら調整ください！
-
- 9
焼き上がったらオーブンの中で10分ほど放置し、外に出して冷ましたら冷蔵庫に入れて一晩寝かせましょう！そしたら完成です♪
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- 10
食べる1時間ほど前に冷蔵庫から出して、温めたナイフでカットしましょう！外側のイメージと違い、意外と中はしっとり。
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コツ・ポイント
Ritzの塩加減が好きですが、甘さはないのでお好みで別のクッキーなどでもよいです。15cmのホールにヒタヒタの量なので、焼いて膨らむことも計算して5cmほど高くクッキングシートを巻いておきましょう（底には敷いてません）！
つくれぽ
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