Gulai Cumi Bunting Isi Tahu

Name: Gulai Cumi Bunting Isi Tahu
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr cumi segar, bersihkan; 1 sachet Santan Rose Brand (@65gr + 250 ml air); 1 buah asam potong; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai, geprek; 3/4 sdt garam; 1 sdt gula merah; 1 sdt kaldu jamur; 2 buah tahu putih; 1 butir telur; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt kaldu jamur; 1/2 batang daun bawang; 6 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 3 buah kemiri, sangrai; 3 buah kencur, sangrai; 2 ruas jari kunyit, sangrai; 2 ruas jari lengkuas muda; 1 ruas jari jahe, sangrai; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt jinten, sangrai

Mira Rozanna @mira_rozanna

Medan

Assalamu'alaikum..

Ikut meramaikan Posbar Sajian Berkuah bersama Cookpad X Rose Brand

Menu gulai adalah salah satu makanan favorit di keluarga kami. Saya sudah lama pengen masak Gulai Cumi, akhirnya mencari resep yang pas dan ketemu deh resepnya mba @cook_ninda
Apalagi saya menggunakan santan dari produk Rose Brand. Tekstur santannya kental dan rasanya juga gurih. Pakainya juga praktis tinggal di tuang aja deh.

#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadxSantanRoseBrand
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunResepSantanPilihanku

Assalamu'alaikum..

Ikut meramaikan Posbar Sajian Berkuah bersama Cookpad X Rose Brand

#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadxSantanRoseBrand
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunResepSantanPilihanku

Lebih banyak

Gulai Cumi Bunting Isi Tahu

Mira Rozanna @mira_rozanna

Medan

Assalamu'alaikum..

Ikut meramaikan Posbar Sajian Berkuah bersama Cookpad X Rose Brand

#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadxSantanRoseBrand
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunResepSantanPilihanku

Assalamu'alaikum..

Ikut meramaikan Posbar Sajian Berkuah bersama Cookpad X Rose Brand

#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadxSantanRoseBrand
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunResepSantanPilihanku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2-3 orang

350 grcumi segar, bersihkan
1 sachetSantan Rose Brand (@65gr + 250 ml air)
1 buahasam potong
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangserai, geprek
3/4 sdtgaram
1 sdtgula merah
1 sdtkaldu jamur
Bahan Isian Tahu :
2 buahtahu putih
1 butirtelur
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtkaldu jamur
1/2 batangdaun bawang
Bahan Bumbu Halus :
6 buahbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah
3 buahkemiri, sangrai
3 buahkencur, sangrai
2 ruas jarikunyit, sangrai
2 ruas jarilengkuas muda
1 ruas jarijahe, sangrai
1 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtjinten, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan-bahan. Haluskan bumbu.
2

Haluskan tahu, masukkan seasoning, telur dan dan bawang. Aduk rata. Isi tahu kedalam cumi.
3

Kemudian tusuk ujung cumi dengan tusuk gigi.
4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan asam potong, daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata. Tambahkan santan Rose Brand dan air. Aduk rata.
5

Masukkan garam, gula merah, dan kaldu jamur. Masukkan cumi masak hingga matang sambil di aduk.
6

Setelah cumi matang, tes rasa dan sajikan sebagai menu berbuka puasa.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mira Rozanna @mira_rozanna

pada 13 Maret 2026 14.07

Medan

Dulu saya bekerja di salah satu Bank swasta, setelah saya resign saya menjadi seorang ibu rumah tangga dan saya sekarang mempunyai 3 anak..Di tahun 2019 awal mula saya bergabung di Cookpad rasanya saya sangat terbantu dengan bermacam" resep dan masakan. karena setiap harinya saya ingin memasak masakan buatan sendiri supaya suami dan anak" ga makan di luar sekaligus bisa hemat heheheDisamping itu sejak di cookpad saya juga belajar bikin kue sendiri.Alhamdulillah.. akhirnya saya bisa jualan kue di rumah ☺️ Terima kasih cookpad sudah menjadi inspirasi saya ☺️ semoga resep yang saya share bisa bermanfaat untuk semua orang ☺️IG : @mirarozana & @adeeva_dess

Lebih banyak

Komentar (36)

Ina Chatab @cook_110756272

25 Mei 2026 01.55

itu kemiri sangrai 3 biji?

Kata kunci

Tahu Gulai Kunyit Daun Bawang Gula Merah Sereh Tahu Putih Daun Jeruk Telur Ketumbar Jamur Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya