Sambal Beberuk Terong Khas Lombok

Name: Sambal Beberuk Terong Khas Lombok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Cabai merah; secukupnya Terong bulat (terong unyil) ungu; secukupnya Kacang panjang diiris kecil; 1 cm Kencur beserta 2 lembar daun kencur/cikur; sejumput Terasi udang goreng (bisa juga dibakar maupun mentah, sesuaikan dengan selera masing-masing); secukupnya Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 buah Tomat; 1/2 buah Jeruk nipis; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kaldu ayam bubuk; secukupnya Minyak panas

Mahbubah Najah (The Luckiest Woman) @Najah_88889999

Sumatera Utara

🌟✨🌞

Lebih banyak

Sambal Beberuk Terong Khas Lombok

Mahbubah Najah (The Luckiest Woman) @Najah_88889999

Sumatera Utara

🌟✨🌞

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaCabai merah
secukupnyaTerong bulat (terong unyil) ungu
secukupnyaKacang panjang diiris kecil
1 cmKencur beserta 2 lembar daun kencur/cikur
sejumputTerasi udang goreng (bisa juga dibakar maupun mentah, sesuaikan dengan selera masing-masing)
secukupnyaBawang merah
3 siungBawang putih
1 buahTomat
1/2 buahJeruk nipis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKaldu ayam bubuk
secukupnyaMinyak panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan pembuatan sambal beberuk terong Khas Lombok, pesiang, cuci bersih dan tiriskan.
2

Siapkan cobek, masukkan semua bahan kecuali jeruk nipis dan minyak panas. Ulek bahan sampai mendapat tekstur sambal beberuk terong yang diinginkan kemudian masukkan irisan tomat lalu ulek kembali.
3

Tambahkan air perasan jeruk nipis. Nb : seharusnya sekalian dengan minyak panas, tetapi aku lupa xixi. Aku tambahkan minyak panas setelah selesai difoto.
4

Sambal beberuk terong Khas Lombok siap disajikan bersama ikan pilot goreng. Selama mencoba🌟✨🌞

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Mahbubah Najah (The Luckiest Woman) bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Mahbubah Najah (The Luckiest Woman) @Najah_88889999

pada 20 Maret 2026 06.17

Sumatera Utara

Visit my blog : https://sharingbersamanajah.wordpress.com/ || Memasak adalah ikatan cinta yang diungkapkan melalui rasa - Najah || Akun CP ini sebagai dokumentasi masakan Najah agar tidak lupa resepnya dan berbagi minat serta hobi yang sama. Semoga bermanfaat✨🍀

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Gula Kacang Panjang Terong Bulat Ayam Udang Jeruk Nipis Kencur Cabe Merah Daun Kencur Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya