Lonza di Maiale Ripiena

Name: Lonza di Maiale Ripiena
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 gr. fettine di lonza; 2-3 uova; q.b Pepe; q.b Sale; 150 gr. scamorza a fette o galbanino; 1 cucchiaio Parmigiano grattugiato; q.b Olio di semi per friggere; 00 q.b Farina; q.b Pane grattugiato

Dolce&Salato con Simona 👩‍🍳❤️ @Simona11

#Grembiulecookpad2026
La lonza di maiale è un tipo di carne che si presta in molte ricette ma mangiata così è davvero deliziosa!

Lonza di Maiale Ripiena

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Ingredienti

200 gr.fettine di lonza
2-3uova
q.bPepe
q.bSale
150 gr.scamorza a fette o galbanino
1 cucchiaioParmigiano grattugiato
q.bOlio di semi per friggere
00 q.bFarina
q.bPane grattugiato

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Istruzioni per cucinare

1

Posizionare al centro di due fette di lonza una fetta spessa di scamorza e passarle nella farina
2

Successivamente nelle uova sbattute con il parmigiano, sale e pepe e infine nel pane grattugiato
3

Friggerle in ambo i lati in olio di semi, facendole assorbire dall'olio in eccesso sullo scottex
4

Servirle calde quando ancora il formaggio è filante