市販のいなり寿司は添加物がいっぱいなので手作りが安心ですよ。
油揚げは半分に切ります。
破れない様に中を開けます。
さっと茹でて湯通しします。
ザルに上げて余分な水を切ります。
鍋に調味液と油揚げを入れて汁気が少なくなるまで煮詰めたら完成です。
ほとんど汁気がないくらい煮詰めてくださいね。あまり触らず破れない様に丁寧に煮詰めてください。
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