Suprêmes de poulet au citron et aux herbes
Encore une recette trouvée dans mes vieux livres de cuisine 😁Cette recette est très savoureuse grâce au jus de cuisson des suprêmes qui se mêle au beurre fondu aux herbes. Un pur délice !
Vous pourrez retrouver cette recette, et bien d'autres, bientôt sur mon site Zaziedanslefrigo.fr .
Suprêmes de poulet au citron et aux herbes
Encore une recette trouvée dans mes vieux livres de cuisine 😁Cette recette est très savoureuse grâce au jus de cuisson des suprêmes qui se mêle au beurre fondu aux herbes. Un pur délice !
Vous pourrez retrouver cette recette, et bien d'autres, bientôt sur mon site Zaziedanslefrigo.fr .
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une petite poêle, faire fondre le beurre avec l'huile d'olive à feu doux. Ajouter, en remuant, la ciboulette, la coriandre, le jus et le zeste de citron, l’estragon et le paprika.
- 2
Préchauffer le four à 180 °C. Saler et poivrer les suprêmes de poulet des 2 cotés. Les déposer dans un plat allant au four. Avec un pinceau en silicone, les badigeonner de tous les côtés du mélange beurre/huile aux herbes. Verser le reste du mélange beurre/huile sur les suprêmes.
- 3
Cuire au four pendant 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien grillés. Retourner les suprêmes à mi-cuisson.
Astuces
Servir le poulet avec une salade de saison et des pommes de terre rôties type potatoes.
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