Soto Ayam Semarang

Name: Soto Ayam Semarang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet ayam; 6 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 6 butir kemiri; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh, ambil putihnya, geprek; 3 cm lengkuas, geprek; 1/2 sdt kunyit bubuk; 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya; Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk; Secukupnya minyak goreng Rose Brand untuk menumis; 1 bungkus soun, rendam air panas sebentar; 2 batang daun bawang seledri, iris; 4 telur rebus, belah dua; Emping

Anggia Hapsari @Gia_Hapsari

Kota Bogor

Resep dari mba Angken Keenan. Rasanya simple... kuahnya bening menenangkan, tapi ledakan rempahnya bikin lidah tak henti bergoyang. Inilah definisi light yet rich yang sesungguhnya

Ditambah lagi jika menggunakan minyak goreng Rose Brand untuk menumis, yang bisa mengunci aroma dan menghidupkan jiwa setiap masakan.

#Kami_Bogor2026 #Cookpadcommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026

Resep dari mba Angken Keenan. Rasanya simple... kuahnya bening menenangkan, tapi ledakan rempahnya bikin lidah tak henti bergoyang. Inilah definisi light yet rich yang sesungguhnya

Ditambah lagi jika menggunakan minyak goreng Rose Brand untuk menumis, yang bisa mengunci aroma dan menghidupkan jiwa setiap masakan.

#Kami_Bogor2026 #Cookpadcommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026

Lebih banyak

Soto Ayam Semarang

Anggia Hapsari @Gia_Hapsari

Kota Bogor

Resep dari mba Angken Keenan. Rasanya simple... kuahnya bening menenangkan, tapi ledakan rempahnya bikin lidah tak henti bergoyang. Inilah definisi light yet rich yang sesungguhnya

Ditambah lagi jika menggunakan minyak goreng Rose Brand untuk menumis, yang bisa mengunci aroma dan menghidupkan jiwa setiap masakan.

#Kami_Bogor2026 #Cookpadcommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026

Resep dari mba Angken Keenan. Rasanya simple... kuahnya bening menenangkan, tapi ledakan rempahnya bikin lidah tak henti bergoyang. Inilah definisi light yet rich yang sesungguhnya

Ditambah lagi jika menggunakan minyak goreng Rose Brand untuk menumis, yang bisa mengunci aroma dan menghidupkan jiwa setiap masakan.

#Kami_Bogor2026 #Cookpadcommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500 grfillet ayam
Bumbu halus:
Bumbu utuh:
6 siungbawang putih
1 sdtketumbar
6 butirkemiri
3 lembardaun salam
2 batangsereh, ambil putihnya, geprek
3 cmlengkuas, geprek
1/2 sdtkunyit bubuk
4 lembardaun jeruk, buang tulangnya
Secukupnyagaram, merica, kaldu bubuk
Secukupnyaminyak goreng Rose Brand untuk menumis
Bahan pelengkap:
1 bungkussoun, rendam air panas sebentar
2 batangdaun bawang seledri, iris
4telur rebus, belah dua
Emping

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bumbu utuh dengan menggunakan minyak goreng Rose Brand hingga harum.
2

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Setelah itu tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam empuk. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, matikan api.
3

Rendam soun didalam air panas. Rebus telur, kupas kulitnya. Didalam mangkuk, tata soun, ayam suir, telur rebus. Siram kuah panas taburi daun bawang seledri. Tambahkan emping