たまねぎとオクラ、ベーコンのうま味を合わせた、さっと作れるコンソメスープ。
たまねぎを薄切りにすることで火通りが早くなり、忙しい日や暑い日でも手軽に仕上がります。
ベーコンのコクがスープ全体に広がり、オクラのやさしいとろみも心地良い一杯です。

たまねぎには硫化アリル、オクラには食物繊維やカリウムが含まれ、血流や腸活を意識したい時にも嬉しい組み合わせ。

野菜とたんぱく質が一緒に摂れるので、食欲が落ちやすい時期や、お疲れ気味な日の食卓にもぴったりです。
煮込み時間を短くして、キッチンに立つ負担を減らしながら、体をやさしく満たしてくれるスープに仕上げました。