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さっぱり★夏野菜のおろし煮浸し
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さっぱり★夏野菜のおろし煮浸し-レシピのメイン写真

さっぱり★夏野菜のおろし煮浸し

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

冷やして美味しい♪夏野菜のごちそう煮浸し★
大葉香るさっぱりおろしつゆで野菜が主役に☆

冷やして美味しい♪夏野菜のごちそう煮浸し★
大葉香るさっぱりおろしつゆで野菜が主役に☆

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さっぱり★夏野菜のおろし煮浸し

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

冷やして美味しい♪夏野菜のごちそう煮浸し★
大葉香るさっぱりおろしつゆで野菜が主役に☆

冷やして美味しい♪夏野菜のごちそう煮浸し★
大葉香るさっぱりおろしつゆで野菜が主役に☆

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材料

2人分
  • ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  • 茄子 1本
  • ズッキーニ 1本
  • パプリカ 2個
  • ピーマン 2個
  • ☆大根 150g
  • ☆大葉 5枚
  • ☆麺つゆ(3倍濃縮) 100ml
  • ☆煮切ったみりん 小さじ1
  • ☆すりおろし生姜 少々
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切り三等分にして皮の部分に切り込みを入れる。ズッキーニは輪切り、パプリカ、ピーマンは種を取り縦半分に切る。

  2. 2

    大根は2㎝角に切っておく。

  3. 3

    ★をぶんぶんチョッパーに入れおろしっぽくなるまでぶんぶんする。

    • さっぱり★夏野菜のおろし煮浸し作り方3写真
  4. 4

    ①を多めの油で焼く。

    • さっぱり★夏野菜のおろし煮浸し作り方4写真
    • さっぱり★夏野菜のおろし煮浸し作り方4写真
  5. 5

    保存容器に④を入れ③を流し入れて完成♪

    • さっぱり★夏野菜のおろし煮浸し作り方5写真

コツ・ポイント

・レンジでみりんを煮切る時は、耐熱容器に入れラップなしで加熱。500Wで50秒、600Wで40秒が目安です。
・材料を入れてぶんぶんしている時に、食材が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
2026/05/26 00:53に公開
福岡県北九州市
\150万人以上が愛用/え、みじん切りだけ⁉️それもったいない!公式がお届けする🎁ぶんぶんチョッパーを使った簡単時短レシピ🍳
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このレシピのキーワード

みぞれ煮 なす 大根 大葉 パプリカ ピーマン ズッキーニ

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