Gulai Daging Sapi

Name: Gulai Daging Sapi
Yield: 1 panci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr daging sapi; 1000 ml air; Secukupnya minyak kelapa; Secukupnya gula merah; 100 ml santan instan; Secukupnya penyedap; 1 batang serai; 5 lembar daun jeruk; 3 batang daun kari; 5 butir cengkeh; Secukupnya kayu manis; 8 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar buang bijinya; 3 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit; 5 butir kapulaga; 1/2 sdt jintan; 1/2 sdt pala bubuk; 1 1/2 sdt garam

Novi Eka Yanti @Noviekayanti

Surabaya

Dapat daging dari masjid, langsung di eksekusi jadi gulai

#Coboy2026
#HidanganDagingKurban #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya

Dapat daging dari masjid, langsung di eksekusi jadi gulai

#Coboy2026
#HidanganDagingKurban #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Gulai Daging Sapi

Novi Eka Yanti @Noviekayanti

Surabaya

Dapat daging dari masjid, langsung di eksekusi jadi gulai

#Coboy2026
#HidanganDagingKurban #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya

Dapat daging dari masjid, langsung di eksekusi jadi gulai

#Coboy2026
#HidanganDagingKurban #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 panci

750 grdaging sapi
1000 mlair
Secukupnyaminyak kelapa
Secukupnyagula merah
100 mlsantan instan
Secukupnyapenyedap
Bumbu aromatik
1 batangserai
5 lembardaun jeruk
3 batangdaun kari
5 butircengkeh
Secukupnyakayu manis
Bumbu halus
8 siungbawang merah
7 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar buang bijinya
3 butirkemiri
1 ruas jarikunyit
5 butirkapulaga
1/2 sdtjintan
1/2 sdtpala bubuk
1 1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih daging lalu presto selama 20 menit
2

Sangrai kunyit dan kemiri, lalu masukkan semua bahan bumbu halus, copper sampai halus
3

Panaskan minyak kelapa, masukkan bumbu halus, masukkan kayu manis, daun jeruk, cengkeh dan serai, masak sampai harum
4

Setelah bumbu matang masukkan daging lalu masukkan daun kari, lalu aduk2
5

Didihkan air dlm panci lalu masukkan daging dan bumbu, masukkan gula merah, lalu masukkan santan aduk2 sampai matang dan bumbu meresap. Sajikan dengan lontong atau nasi.