Fish Amok
fish amok adalah makanan tradisional dari kamboja berupa kari ikan yang punya rasa creamy, lembut, dan wangi aromatik.
it’s so comforting and rich, without being heavy. the kind of dish that stays gentle but memorable
Fish Amok
fish amok adalah makanan tradisional dari kamboja berupa kari ikan yang punya rasa creamy, lembut, dan wangi aromatik.
it’s so comforting and rich, without being heavy. the kind of dish that stays gentle but memorable
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan serai
- 2
Pindahkan bumbu yang dihaluskan ke dalam wadah, lalu tambahkan santan
- 3
Tambahkan telur dan fillet ikan dori yang telah dicuci bersih serta dipotong
- 4
Tambahkan irisan daun jeruk, bunga lawang, garam, gula, kaldu jamur dan lada setelah itu diaduk hingga merata
- 5
Pindahkan kedalam wadah daun pisang dan tambahkan daun bawang, kemudian kukus selama 10-15 menit
- 6
Fish amok siap disajikan dengan nasi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar