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節約おつまみ！揚げ巻き豆腐の甘酢餡かけ
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節約おつまみ！揚げ巻き豆腐の甘酢餡かけ-レシピのメイン写真

節約おつまみ！揚げ巻き豆腐の甘酢餡かけ

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

簡単で安くてヘルシーな揚げ出し豆腐を再現した豆腐のおつまみレシピです
コツさえおさえれば簡単にすぐ作れるので是非一度作ってみてください

簡単で安くてヘルシーな揚げ出し豆腐を再現した豆腐のおつまみレシピです
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節約おつまみ！揚げ巻き豆腐の甘酢餡かけ

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暇人の料理 @cook_73595597
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材料

  • 絹豆腐 300g
  • 油揚げ 2枚
  • 刻みネギ 適量
  • 水溶き片栗粉 大さじ2くらい
  • 甘酢あん
  • 麺つゆ 大さじ2
  • 水 150ml
  • お酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    絹豆腐を4等分にする

    • 節約おつまみ！揚げ巻き豆腐の甘酢餡かけ作り方1写真
  2. 2

    油揚げを半分に切り開く

    • 節約おつまみ！揚げ巻き豆腐の甘酢餡かけ作り方2写真
  3. 3

    油揚げで絹豆腐を巻いて巻き終わりを下にして小鍋に入れる

    • 節約おつまみ！揚げ巻き豆腐の甘酢餡かけ作り方3写真
  4. 4

    全面にしっかりと焼き色をつける

    • 節約おつまみ！揚げ巻き豆腐の甘酢餡かけ作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついたら、甘酢あんの材料を混ぜ合わせたものを加えて中火で5分ほど煮詰める

    • 節約おつまみ！揚げ巻き豆腐の甘酢餡かけ作り方5写真
  6. 6

    先に豆腐だけを皿に取り分けて、水溶き片栗粉をタレに加えてとろみをつける

    • 節約おつまみ！揚げ巻き豆腐の甘酢餡かけ作り方6写真
  7. 7

    甘酢あんをかけたら刻みネギを上にかけて完成

コツ・ポイント

油揚げが剥がれやすいのでしっかり焼き目をつけてから、ヘラなどで返しましょう

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
2026/05/30 13:59に公開
日本
色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます！楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください！
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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ 絹ごし豆腐 油揚げ

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