なすとズッキーニのチーズガレット♡
管理栄養士まいまい @cook_40227718
夏野菜を使ったカリやわ食感のガレット。チーズとベーコンの塩気がいい感じにきいてます。なすとズッキーニがトロッと食感になって子供達もパクパク食べてくれました♩
おうちカフェメニューにもおすすめです。
なすとズッキーニのチーズガレット♡
夏野菜を使ったカリやわ食感のガレット。チーズとベーコンの塩気がいい感じにきいてます。なすとズッキーニがトロッと食感になって子供達もパクパク食べてくれました♩
おうちカフェメニューにもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
なす、ズッキーニ、ベーコンは千切りにする。
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- 2
袋に①と●を入れ振りながら混ぜ合わせる。
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- 3
赤ピーマンは薄い輪切りにして、ピーマンを使ってフライパンにオリーブオイルを広げ並べる。
-
- 4
上に②を入れヘラなどでぎゅっとならして伸ばす。
-
- 5
中火にかけ蓋をして3分ほど焼く。焼き目がついたらひっくり返して蓋をせず焼く。仕上げにパセリや粉チーズをふる。
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- 6
そのままだと恐らくひっくり返しにくいので、お皿などに一旦すべらせてひっくり返して下さい。
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- 7
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コツ・ポイント
★もう少し硬めがいい方は片栗粉やチーズを増やして下さい。
★赤ピーマンを敷くことで見た目がよくなります。
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