Botok Daging Sapi Mix Tahu Tempe

Name: Botok Daging Sapi Mix Tahu Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi tanpa lemak; 1 kotak besar tahu putih (potong kecil²); 1 papan tempe (potong kecil2); 150 gr kelapa parut memanjang; 2 butir telur; 1 ikat kemangi (ambil daunnya); 2 buah tomat iris²; Secukupnya cabai rawit utuh; Secukupnya garam; 1 sdm kaldu bubuk; 1 sdm gula pasir; Secukupnya daun pisang; Secukupnya tusuk gigi; Secukupnya minyak goreng; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 cabai merah besar; 1 ruas lengkuas; 4 butir kemiri; 4 lembar daun jeruk; 1 sdm ketumbar bubuk

imaimey_ @dapur_imaimey

Gresik Jawa Timur

Pekan ini semarak clover diajakin mbk @Eliyana berkreasi dengan bagian pohon pisang dan saya bikin kreasi dari daun pohon pisang bikin botok daging tahu tempe.
Botok itu paling sedep di bungkus daun pisang kalau gk di bungkus daun pisang bukan botok namanya hanya lauk kukusan aja hihihihi.
Botokjini makanan khas Jawa banyak di temui di Jawa Timur, Jawa Tengah sekalian ini tugas mamah cookpad apron2026 untuk dapetin apron exclusive.
Semoga berkenan ya mbk.

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#DariPohonPisang
#Mamahrecipe_DariPohonPisang
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#imaimey
#imaimeybotokdagingtahutempe
#Olahandagingsapiimaimey
#BananaChacha
#Semarak_BananaChacha
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookingCommunityClass_Meatology
#BancakanCeria3C2526
#SalamKompakSelalu

Lebih banyak

Botok Daging Sapi Mix Tahu Tempe

imaimey_ @dapur_imaimey

Gresik Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sembilan puluh menit

250 grdaging sapi tanpa lemak
1 kotak besartahu putih (potong kecil²)
1 papantempe (potong kecil2)
150 grkelapa parut memanjang
2 butirtelur
1 ikatkemangi (ambil daunnya)
2 buahtomat iris²
Secukupnyacabai rawit utuh
Secukupnyagaram
1 sdmkaldu bubuk
1 sdmgula pasir
Secukupnyadaun pisang
Secukupnyatusuk gigi
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu Halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5cabai merah besar
1 ruaslengkuas
4 butirkemiri
4 lembardaun jeruk
1 sdmketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

sembilan puluh menit

1

Haluskan bumbu,panaskan minyak goreng di teflon dan tumis bumbu hingga harum dan matang tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula sisihkan
2

Chopper daging sapi, potong kotak kecil2 tempe dan tahu
3

Di wadah besar masukkan tahu, tempe, daging, kelapa dan bumbu yang sudah ditumis tadi aduk rata
4

Tambahkan daun kemangi, telur, cabai rawit utuh dan irisan tomat aduk sampai merata
5

Ambil daun pisang isi dengan botok lalu bungkus dan sematkan tusuk gigi lakukan sampai habis dan kukus ±40 menit
6

Setelah matang angkat dan sajikan