Opor Ayam & Tahu

Name: Opor Ayam & Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (lebih enak ayam kampung jika mau); 5 tahu putih bandung; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai (geprek); 2 daun salam; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 santan 65ml (aku pakai kara); Bumbu Halus:; 7 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 sdt ketumbar; 5 butir kemiri; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa ayam; Secukupnya lada bubuk; 2 sdm minyak untuk menumis; Secukupnya air

Ariane Kusumadewi @arianekusumadewi

Heiiiii cookersssss~
Hari ini seperti biasa weekend selalu masak yg special setiap harinya utk suami tercinta. Beda seperti hari biasanya yg cuma simple aja. Karna weekend berduaan jadi harus special. Heheh boleh di coba utk ke hangatan meja makan mu.
#HappyCooking
#HappyEating
#HappySharinggggg

Lebih banyak

Opor Ayam & Tahu

Ariane Kusumadewi @arianekusumadewi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

1 ekorayam (lebih enak ayam kampung jika mau)
5tahu putih bandung
3 lembardaun jeruk
1 batangserai (geprek)
2daun salam
1 ruaslengkuas (geprek)
1santan 65ml (aku pakai kara)
Bumbu Halus:
7 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2 sdtketumbar
5 butirkemiri
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa ayam
Secukupnyalada bubuk
2 sdmminyak untuk menumis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Panaskan minyak goreng, masukan bumbu halus, aduk rata hingga wangi lalu masukan daun jeruk, serai, lengkuas & daun salam. Aduk rata sampai wangi.
2

Tuangkan santan kara dan beri air secukupnya, tunggu sampai mendidih lalu masukan ayam tunggu sampai berubah warna, lalu jika sudah masukan tahu putih aduk rata.
3

Terakhir jika sudah mendidih matikan kompor dan beri secukupnya garam, penyedap rasa ayam, lada bubuk. Aduk rata lalu cek rasa.
4

Dan jika sudah pas bisa hidangkan di meja makan keluarga mu tercinta ya. Selamat mencoba