Orek Tempe Basah

Name: Orek Tempe Basah
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (240gr); 2 buah tahu goreng (optional, kebetulan sy pake karena ada lebihan tahu); 2 sdm kecap; secukupnya Minyak; secukupnya Gula dan garam (lebih gurih kalau pake gula merah); optional Penyedap; 50 cc air; 2 siung bawang putih; 1/2 buah kemiri; 1 siung bawang merah; 1 cm lengkuas; 2 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah; 1 lembar daun salam

Bibi Dadan @cook_dadanbrdh10

Cirebon, Jawa Barat, Indonesia

Orek tempe basah adalah satu menu andalan yang bikin ga bisa berhenti nambah nasi. Apalagi kalo oreknya udah di angetin berkali kali, bumbunya kaya jd meresap banget dan ada bau asap2 kaya ayam bakar gitu. Jd lbh nikmat 😄

#CookpadCommunity_Bandung
#BanggaMasakTempe
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Orek Tempe Basah

Bibi Dadan @cook_dadanbrdh10

Cirebon, Jawa Barat, Indonesia

#CookpadCommunity_Bandung
#BanggaMasakTempe
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1 papantempe (240gr)
2 buahtahu goreng (optional, kebetulan sy pake karena ada lebihan tahu)
2 sdmkecap
secukupnyaMinyak
secukupnyaGula dan garam (lebih gurih kalau pake gula merah)
optionalPenyedap
50 ccair
Bumbu halus
2 siungbawang putih
1/2 buahkemiri
1 siungbawang merah
1 cmlengkuas
Bumbu iris
2 siungbawang merah
5 buahcabe rawit
2 buahcabe merah
1 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong tempe dan tahu sesuai selera. Saya potong kecil2 seperti korek api
2

Tumis bumbu iris hingga wangi, lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan. Aduk hingga bumbu matang dan tidak langu
3

Masukan tahu dan tempe lalu aduk hingga rata.
4

Beri tambahan air dan kecap lalu diaduk kembali. Jika dirasa air dan kecap kurang, bisa ditambah sesuai selera.
5

Beri gula, garam dan penyedap. Setelah itu aduk2 hingga merata. Rebus orek tempe lalu biarkan hingga air meresap. Tes rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor.
6

Sajikan orek tempe dengan nasi hangat. Selamat menikmati.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bibi Dadan @cook_dadanbrdh10

pada 05 Juni 2026 22.08

Cirebon, Jawa Barat, Indonesia

Hidup di negeri orang itu gampang-gampang susah. Terutama buat nyari makanan halal. Karena kepingin makan ini itu khususnya masakan indonesia tercinta yang insya allah halal, akhirnya mulailah nyari resep masakan indonesia dan nemu Cookpad ini. Masya allah membantu sekali resepnya. Dan semoga resep yg saya bagikan juga bisa menginspirasi semua orang yg suka masak.Salam masak untuk semua nya.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Orek Tempe Basah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya