南高梅完熟の梅干し下準備漬け込み

ゆま(発酵料理好き) @cook_113473793
記録的。数日前の梅雨入り。4Lが安く売られていたので買いました。南高梅で作ってみたく。4L大きい~。塩分20%で取っておけたらな~。ちゃんとできたら長く取っておきたいのと、梅酢を上手に作るのが得意では無いので塩分20%でやってます。
南高梅完熟の梅干し下準備漬け込み
記録的。数日前の梅雨入り。4Lが安く売られていたので買いました。南高梅で作ってみたく。4L大きい~。塩分20%で取っておけたらな~。ちゃんとできたら長く取っておきたいのと、梅酢を上手に作るのが得意では無いので塩分20%でやってます。
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