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レンジで簡単♪トロッと旨辛 麻婆トマト丼
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レンジで簡単♪トロッと旨辛 麻婆トマト丼-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪トロッと旨辛 麻婆トマト丼

Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou

火を使わないでレンジだけで完成する簡単丼です♪ トマトの酸味が爽やかでピリ辛麻婆あんとベストマッチ！暑くて食欲のない時にもするっと食べられると思います。
#火を使わなくても大満足なおかず

火を使わないでレンジだけで完成する簡単丼です♪ トマトの酸味が爽やかでピリ辛麻婆あんとベストマッチ！暑くて食欲のない時にもするっと食べられると思います。
#火を使わなくても大満足なおかず

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レンジで簡単♪トロッと旨辛 麻婆トマト丼

Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou

火を使わないでレンジだけで完成する簡単丼です♪ トマトの酸味が爽やかでピリ辛麻婆あんとベストマッチ！暑くて食欲のない時にもするっと食べられると思います。
#火を使わなくても大満足なおかず

火を使わないでレンジだけで完成する簡単丼です♪ トマトの酸味が爽やかでピリ辛麻婆あんとベストマッチ！暑くて食欲のない時にもするっと食べられると思います。
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材料

1~2人分
  • トマト(やや小ぶりのもの) 1個(約150g)
  • 豚ひき肉 80g
  • 長ねぎ 10cm
  • しょうが 1/2かけ(5g)
  • A砂糖 小さじ2
  • A鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • A味噌 小さじ2
  • A醤油 小さじ2
  • Aラー油または豆板醤 小さじ1/2~お好みの量
  • A片栗粉 大さじ1
  • A水 大さじ3
  • ごはん 1人分
  • お好みで大葉やねぎ 適宜
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作り方

  1. 1

    トマトは1~2cmのざく切りにする。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。耐熱容器に材料を入れる。

    • レンジで簡単♪トロッと旨辛 麻婆トマト丼作り方1写真
    • レンジで簡単♪トロッと旨辛 麻婆トマト丼作り方1写真
  2. 2

    材料をよく混ぜ、ラップをして電子レンジ600Wに3分かける。一旦取り出して混ぜ、さらに3分かける。

    • レンジで簡単♪トロッと旨辛 麻婆トマト丼作り方2写真
    • レンジで簡単♪トロッと旨辛 麻婆トマト丼作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通り、ほど良くとろみがついたら完成。器にごはんをよそい、その上にかける。お好みで大葉やねぎをトッピングする。

    • レンジで簡単♪トロッと旨辛 麻婆トマト丼作り方3写真
    • レンジで簡単♪トロッと旨辛 麻婆トマト丼作り方3写真
    • レンジで簡単♪トロッと旨辛 麻婆トマト丼作り方3写真
  4. 4

    うどんでも◎

    • レンジで簡単♪トロッと旨辛 麻婆トマト丼作り方4写真

コツ・ポイント

・辛さはラー油や豆板醤の量でお好みに調節して下さい。
・電子レンジは火通りにムラがあったりするのでよく混ぜ、加熱時間は調整してみて下さい。

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Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou
2026/06/15 02:16に公開
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ 大葉 トマト 片栗粉 豚ひき肉 味噌 ご飯 しょうが 長ネギ

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